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Meu nome é Adriano Ribeiro e estou longe de ser um padeiro profissional. Sou apenas um designer apaixonado pela panificação artesanal.

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Sempre amei pão. O cheiro, a textura e o sabor. Nunca conheci ninguém que não gostasse. Um dia ganhei um livro que ensinava a fazer pães. Testei a receita, deu certo e nunca mais parei.

Muita gente gosta de cozinhar, mas ainda assim poucos se arriscam a fazer pão, uma técnica milenar que quase se perdeu nas últimas décadas. O pão caseiro é gostoso, saudável, fácil, barato e divertido.

O Amo Pão Caseiro é um espaço onde compartilho receitas, dicas e técnicas para a crescente comunidade de padeiros amadores.

Obrigado por sua visita e seja bem vindo!

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