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Olá! Aqui é Adriano Ribeiro do Amo Pão Caseiro. Que tal aprender a fazer pães de fermentação natural e outras técnicas de panificação? Na próxima segunda-feira (13), abriremos uma turma do curso online Pão Caseiro de Fermento Natural. Mais informações →
🇮🇹 Uma visita ao moinho Caputo, em Nápoles, para conhecer o processo de transformação do trigo em umas das farinha mais admiradas por pizzaiolos e padeiros ao redor do mundo. Muito interessante a história de como o trigo canadense de Manitoba chegou na Itália no final da Segunda Guerra Mundial e transformou definitivamente a pizza napolitana
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