Planilha de Ingredientes
Baixe grátis a planilha para calcular os ingredientes e receba e-mails com receitas a cada 15 diasBurek de Carne (Börek)
- Rendimento: 2 espirais grandes
- Tempo de manuseio: 30 minutos
- Tempo total de preparo: 2 a 3 horas
MASSA
- 500 g (4 xícaras) de farinha de trigo (tipo 1, de preferência com boa % de proteína)
- 10 g (½ colher de sopa) de sal
- 20 ml (1 ½ colher de sopa) de óleo vegetal (soja, milho ou girassol)
- 260 ml (1 xícara e 1 colher de sopa) de água em temperatura ambiente
FOLHADO E COBERTURA
- 80 g (⅓ de xícara) de manteiga sem sal derretida
- 80 ml (⅓ de xícara) de óleo vegetal
RECHEIO
- 500 g de carne moída
- 100 g (½ unidade) de cebola picada fina
- 10 g (½ colher de sopa) de sal
- Pimenta-do-reino moída na hora (a gosto)
Acessórios
Passo a Passo
- Assista ao vídeo acima
