Chineque

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Chineque

• Rendimento: 12 unidades
• Tempo de manuseio: 30 minutos
• Tempo total de preparo: 3 a 4 horas

MASSA

• 500 g (4 xícaras) de farinha de trigo
• 10 g (½ colher de sopa) de sal
• 50 g (4 colheres de sopa) de açúcar
• 10 g (1 sachê) de fermento biológico seco instantâneo Fleischmann
• 1 ovo
• 120 ml (⅓ de xícara) de leite integral
• 100 a 120 ml (⅓ de xícara) de água
• 50 g (¼ xícara) de manteiga sem sal

FAROFA DOCE

• 50 g (⅓ de xícara) de farinha de trigo
• 50 g (4 colheres de sopa) de açúcar
• 25 g (1 ¾ colher de sopa) de manteiga sem sal

CREME DE CONFEITEIRO

• 4 gemas de ovo
• 70 g (5½ colheres de sopa) de açúcar
• 24 g (2 colheres de sopa) de amido de milho
• 350 ml (1 ½ xícara) de leite integral
• (opcional) 5 gotas de extrato ou essência de baunilha

FRUTAS

• ½ banana pequena para cada unidade
• ½ fatia de abacaxi para cada unidade

Acessórios

• Balança de precisão e outros acessórios básicos para fazer pão caseiro.
• Batedeira planetária

Passo a Passo

• Assista ao vídeo acima