Maritozzo

Maritozzo

• Rendimento: 8 unidades
• Tempo de manuseio: 30 minutos
• Tempo total de preparo: 3 a 4 horas

MANTEIGA AROMATIZADA

• 50 g (3½ colheres de sopa) de manteiga sem sal
• 5 g (¾ colher de chá) de mel
• Raspas de ¼ de laranja
• 5 gotas de essência de baunilha

MASSA

• 250 g (2 xícaras) de farinha de trigo
• 3 g (1 colher de chá) de fermento biológico seco instantâneo
• 5 g (1 colher de chá) de sal
• 30 g (3 ½ colheres de sopa) de açúcar refinado
• 90 a 110 ml (⅓ xícara) de leite integral
• 1 ovo
• Manteiga aromatizada (ver acima)

RECHEIO

• 200 ml (¾ xícaras) de creme de leite fresco
• 12 g (1 colher de sopa) de açúcar refinado
• 5 gotas de essência de baunilha

Acessórios

• Balança de precisão e outros acessórios básicos para fazer pão caseiro.
• Batedeira planetária

Passo a Passo

• Assista ao vídeo acima