Pão Turco (Ramazan Pidesi)

Planilha de Ingredientes

Pão Turco (Ramazan Pidesi)

• Rendimento: 1 pão grande
• Tempo de manuseio: 30 minutos
• Tempo total de preparo: 3 a 4 horas

MASSA

• 250 g (2 xícaras) de farinha de trigo
• 5 g (1 colher de chá) de sal
• 5 g (1¼ colher de chá) de açúcar
• 10 ml (2¼ colheres de sopa) de azeite
• 2,5 g (1 colher de chá) de fermento biológico seco instantâneo
• 160 ml (⅔ xícaras) de água

COBERTURA

• Ovo batido com leite e sal
• Gergelim branco e preto (a gosto)

Acessórios

• Balança de precisão e outros acessórios básicos para fazer pão caseiro.
• Batedeira planetária

Passo a Passo

• Assista ao vídeo acima