Guia do Pão de Forma

Guia do Pão de Forma

• Rendimento: 1 pão de forma de 900 g
• Tempo de manuseio: 30 minutos
• Tempo total de preparo: 3 a 4 horas

MASSA

• 550 g (4 ½ xícaras) de farinha de trigo
• 10 g (½ colher de sopa) de sal
• 5 g (½ sachê) de fermento biológico seco instantâneo
• 45 g (3 ¾ colheres de sopa) de açúcar
• 160 ml (⅔ de xícara) de leite integral
• 150 ml a 170 ml (⅔ de xícara) de água
• 30 ml (2 colheres de sopa) de óleo vegetal (milho, girassol, soja, etc.)

COBERTURA

• 1 ovo
• Uma pitada de sal
• Um gole de água
• Leite para borrifar (opcional)

Acessórios

• Balança de precisão e outros acessórios básicos para fazer pão caseiro.
• Batedeira planetária

Passo a Passo

• Assista ao vídeo acima