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Simit

SIMIT - Receita turca de rosca trançada com crosta de gergelim

Simit

  • Rendimento: 8 pães
  • Tempo de manuseio: 30 minutos
  • Tempo total de preparo: 3 a 4 horas

MASSA

  • 650 g (5¼ xícaras) de farinha de trigo
  • 12 g (⅔ colher de sopa) de sal
  • 12 g (1 colher de sopa) de açúcar refinado
  • 6 g (½ sachê) de fermento biológico seco instantâneo
  • 380 a 400 ml (1½ xícara) de água

COBERTURA

  • 120 g de melado de cana
  • 50 ml (¼ xícaras) de água
  • 160 g de gergelim

Acessórios

Passo a Passo

  • Assista ao vídeo acima
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