Newsletter #235
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Olá! Aqui é Adriano Ribeiro do Amo Pão Caseiro. Você está lendo a edição #235 da minha newsletter quinzenal. Bom final de semana!
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AMO PÃO CASEIRO
Eu vou te ensinar alguns truques para conseguir sovar a massa enriquecida, vamos aprender a modelar e a assar um pão bem quadradinho que preenche completamente a forma.
DICA QUENTINHA
O que acontece quando a gente coloca a massa do pão na geladeira? Por quanto tempo ela pode ser refrigerada? Eu vou tentar tirar todas estas dúvidas e no final ainda tem receita de pão de longa fermentação pra você fazer em casa!
AMO PÃO CASEIRO
Vamos aprender a fazer este pão bolinha que estica? O miolo é leve que nem algodão… é perfeito para servir como aperitivo ou mesmo no lanche da tarde. O legal é que esta massa é coringa, dá pra fazer vários tipos de pães e variar bastante no recheio.
BON APPÉTIT
Os japoneses vêm se destacado na arte de fazer pizza, e, é claro, trazendo elementos orientais para o preparo. O chef William Joo, da conceituada Pizzeria Sei em Los Angeles, oferece um omakase de pizza de 9 pratos, um estilo de jantar tradicionalmente usado para sushi (ative as legendas em português clicando no ícone 
no canto direito do vídeo).
COMUNIDADE NO YOUTUBE
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IMAGEM DA SEMANA
Além de postar lindas fotos para quem gosta de comida e viagem (e quem não gosta?), os @travellersights arrasaram nesta receita de Pão Francês!
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