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Newsletter #160

Receitas e dicas sobre panificação a cada 15 dias na sua caixa de entrada

Olá! Aqui é Adriano Ribeiro do canal Amo Pão Caseiro. Veja abaixo os destaques da edição #160 de nossa newsletter quinzenal. Bom final de semana!

📅 Até segunda-feira (11/7) estaremos com vagas abertas para o curso Pão Caseiro de Fermento Natural. Mais informações →

AMO PÃO CASEIRO
Vocês pediram e eu resolvi testar, então hoje tem Pão de Air Fryer. Vamos fazer uma massa de pão de leite, modelar em formato de bisnaguinha e aprender os truques para conseguir assar em uma fritadeira sem óleo.

TASTE DEMAIS
A chef Mimo Ahmed ensina 3 receitas de Brownie com diferentes tempos de preparo: 4 minutos, 40 minutos e 4 horas

PAOLA CAROSELLA
Uma receita de Donut Recheado da Paola Carosella. O toque especial está no limão siciliano na massa e no preparo do creme de confeiteiro com geleia.

AMO PÃO CASEIRO
Pra quem ainda não me acompanha lá no Instagram ou TikTok, estamos publicando vídeos rápidos com dicas e truques. O último foi sobre como sovar a massa do pão.

FOGO BAIXO
Queijos no lixo: o que dificulta a produção em pequena escala no Brasil. Descarte de alimentos de origem animal sem selo de inspeção é resultado de uma política ainda recente; municípios têm autonomia para formular suas legislações, mas nem metade desenvolveu o serviço

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