Newsletter – Edição 83

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Olá! Aqui é Adriano Ribeiro do Amo Pão Caseiro. Que tal aprender a fazer pizza de fermento natural na sua casa? No próximo dia 10 abriremos uma nova turma do curso online Pizza Caseira de Fermento Natural. Participe →

? Pão de Calabresa é sempre um sucesso! Assista a esta receita de um legítimo Tortano feito pelo padeiro Norberto Sobrinho (@beto_clube_do_pao) utilizando fermento natural

? Novas formas de comprar pão: A Santa Janela (@santajanela) é uma padaria drive-thru que funciona em Sorocaba/SP e o app Epadoca.com(@epadoca) permite saber quando tem pão quentinho e fazer encomendas nas padarias da sua região pelo smartphone  

? Um guia de facas de cozinha: De aço inox ou de cerâmica? Curva, com cerdas, grande ou pequena? E como manejá-las? Tire essas e outras dúvidas sobre o utensílio que é essencial em qualquer cozinha

? Ana Maria Braga e Palmirinha juntas ensinando a fazer Pizza Al Taglio, um prato típico de Roma feito em uma assadeira retangular. A receita á fácil e rápida de fazer e é um ótimo prato para o final de semana

? Pode comer pão queimado? Enquanto o aroma for agradável e a aparência marrom, o aquecimento está controlado. O problema é quando o tom do alimento escurece para quase preto ou cinza, e o cheiro muda queimado

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