R$ 347,00 ou em 12 x de R$ 34,63 *
30 dias de garantia
Compra segura
Por que fazer panetones artesanais em casa?
Você irá surpreender a todos neste Natal e ainda poderá obter uma renda extra com a venda dos produtos. Continue lendo, veja como fazer isso!
Apresentação do curso
De forma muito prática, iremos mostrar onde encontrar os utensílios necessários, como preparar o fermento e o extrato natural, além de todas as dicas e truques para fazer o pão doce que conquistou o Brasil e o Mundo.
Garanto que você terá uma experiência efetiva e aprenderá a fazer um panetone italiano com sabor inigualável. Além disso, poderá rever as aulas quando quiser, sem sair do conforto de sua casa.
Você poderá interagir com os outros alunos em nosso grupo fechado no Facebook, e eu também estarei disponível para atender todas as suas dúvidas sempre que possível.
🏅 TOP 10 no prêmio Paladar Estadão
A Vivi Lavratti entrou no TOP 10 dos melhores panetones de 2018 do Paladar Estadão e melhores chocotones de 2019. Foram testes às cegas com mais de 100 marcas tradicionais e pequenos produtores. Sim, é o mesmo panetone que ensinamos no curso!
🐰 Colomba Pascal
O curso inclui um modelo completo 100% em vídeo que ensina a fazer a Colomba Pascal. A Vivi Lavratti chegou a esta fórmula depois de muito pesquisar as receitas de mestres italianos – Bazzoli, Morandin, Marinato, Pignataro, entre outros. Sempre com a preocupação de fazer a adaptação para o ambiente doméstico e uso de ingredientes acessíveis.
Bônus exclusivos sem custo extra:
Planilha para cálculo de ingredientes do Panetone
Calculadora virtual de custo do Panetone
Tabela nutricional exclusiva para o Panetone Italiano Artesanal
Guia de Preparo em PDF
Grupo de estudos no Facebook restrito para alunos
Closed caption (legendas) em todas as videoaulas
Sobre a professora Vivi Lavratti
Ela morou 10 anos em Milão com uma família tradicional italiana, onde aprendeu a cozinhar de verdade, sem produtos industrializados, fazendo seus próprios molhos e consumindo produtos frescos e naturais.
Quando voltou para o Brasil, não encontrou nenhum panetone com o sabor e a textura daqueles artesanais que ela estava acostumada a comer a cada Natal.
Pesquisou e testou até que, várias fornadas depois, conseguiu chegar a uma receita que a levasse de volta para Milão em uma mordida!
A história da Vivi é única e até fizemos uma entrevista com ela no Amo Pão Caseiro.
Opinião de quem já fez o curso
R$ 347,00 ou em 12 x de R$ 34,63 *
Conteúdo das videoaulas
Módulo 1
Começaremos conhecendo a origem e as características de um bom panetone artesanal.
Módulo 2
Depois vamos fazer o planejamento da nossa receita: saber quais são os utensílios necessários, conhecer em detalhes cada ingredientes para saber como comprá-los, onde encontrá-los e opções para substituição.
Módulo 3
Vamos ter um módulo exclusivo de preparação do fermento e do extrato natural. Dois ingredientes fundamentais e que fazem toda diferença para conseguir um bom panetone e também para outras produções de pães e receitas.
Módulo 4
O próximo módulo é mão na massa. Como já disse, você vai precisar de pelo menos 2 dias. Além do passo a passo, você vai ter um cronograma detalhado de cada etapa, desde a fermentação, passando pelo descanso da massa e tempo de forno.
Módulo 5
E que tal uma opção pra quem não gosta de frutas cristalizadas? Você vai aprender a fazer o Chocotone, uma variação da receita original e que também fica uma delícia.
Módulo 6
Você vai aprender também como embalar um panetone para vender ou presentear alguém, dicas de como conservá-lo e o tempo ideal para consumo.
Módulo 7
Por fim, vamos entender o mercado, como definir o preço de venda e algumas dicas para quem for comercializar seus panetones.
O que você precisa para começar
Garanto que você terá uma experiência efetiva e aprenderá a fazer panetones incríveis. Além disso, poderá rever as aulas quando quiser sem sair do conforto de sua casa.
Você poderá interagir com os outros alunos em nosso grupo fechado no Facebook, e eu também estarei disponível para atender todas as suas dúvidas sempre que possível.
Assim que você fizer a inscrição, receberá sua senha de acesso por e-mail e poderá começar o curso imediatamente, na sua casa, no seu ritmo e sem limite de acesso.
Garantia incondicional de 30 dias
dias para testar o curso
Não existe risco em adquirir esse curso. O pagamento é feito em um ambiente criptografado e seguro na plataforma Hotmart, a empresa líder no mercado de comercialização de produtos digitais.
Você tem 30 dias para avaliar o material e, caso não fique satisfeito, poderá solicitar o cancelamento e reembolso de 100% do valor investido, sem nenhuma burocracia.
Por isso, não perca mais tempo e faça sua inscrição!
Muito obrigado e espero encontrar com você logo mais, na primeira aula do Curso Panetone Italiano Artesanal!
*Parcelamento com tarifa de 2.89% a.m
