Descrição
Você já fez um pão incrível em uma semana e, na seguinte, a mesma receita desandou? O segredo para a consistência e a evolução na panificação está em anotar, aprender com cada fornada e não repetir os mesmos erros.
Criado por Adriano Ribeiro do Amo Pão Caseiro, o Caderno de Fornadas é muito mais do que um livro de receitas: é a ferramenta que faltava para transformar sua prática e te dar o controle total sobre seus pães. Deixe de apenas seguir receitas e torne-se um padeiro que entende e domina seu processo.
O que você encontrará no Caderno de Fornadas:
- 20 Receitas de Sucesso: As melhores receitas do Adriano Ribeiro, testadas e aprovadas, com fotos e passo a passo detalhado, abrangendo pães rústicos, doces e de forma.
- Planejador de Fornadas 5x: O coração do caderno! Para cada receita, você encontrará cinco conjuntos completos do planejador, oferecendo cinco oportunidades para você fazer, anotar, avaliar e comparar sua evolução a cada nova fornada.
- Linha do Tempo Visual: Uma ferramenta única para anotar cada etapa do processo, dos ingredientes ao forno, ajudando a visualizar e otimizar sua rotina.
- Sistema de Avaliação: Ao final de cada receita, um guia “O que esperar” te ajuda a dar notas para sua fornada, criando um registro claro da sua evolução.
- QR Codes Exclusivos: Acesse vídeos de apoio no YouTube e planilhas de cálculo de ingredientes diretamente das páginas do seu caderno.
Especificações Técnicas:
Autor: Adriano Ribeiro (Amo Pão Caseiro)
- 156 páginas
- Formato: A5 (148x210mm)
- Capa dura
- Miolo em Papel Offset 90g Colorido, ideal para anotações
- Encadernação em wire-o preto para fácil manuseio na bancada
Garanta já o seu e transforme a sua panificação para sempre!
