Planilha de Ingredientes
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Pão de Iogurte e Mel
- Rendimento: 1 pão de forma de 700 g
- Tempo de manuseio: 30 minutos
- Tempo total de preparo: 3 a 4 horas
TANGZHONG
- 30 g (¼ xícara) de farinha de trigo
- 120 ml (½ xícara) de água
MASSA
- 350 g (2¾ xícaras) de farinha de trigo
- 8 g (½ colher de sopa) de sal
- 4 g (½ sachê) de fermento biológico seco instantâneo
- 30 g (2½ colheres de sopa) de açúcar
- 100 g (½ xícaras) de iogurte natural
- 20 g de mel (flor de laranjeira)
- ½ ovo
- Tangzhong (ver acima)
- 20 g (1½ colher de sopa) de manteiga sem sal
- 20 ml de leite integral (se for preciso)
Acessórios
Passo a Passo
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Que delicia vou fazer adoro suas receitas.
Prazer poder assistir e fazer suas receitas!
Prefeito professor de culinária, explica muitíssimo bem .
Conheci suas obras culinárias no Instagram vendo vc fazer o pão de grãos junto com Fleischmann, maravilhoso.
Como posso encontrar no Instagram.
Abraço.
Delicia adorou pão caseiro.
Se fosse feito com levain ao invés de fermento biológico seco instantâneo, qual seria a quantidade?