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Broinha de Fubá

Broinha de Fubá

A broinha de fubá é uma parente distante da broa portuguesa: a aparência é similar, mas ela é menor, o sabor é diferente e a textura é bem mais macia

Pãozinho Delícia

Pãozinho Delícia

Uma receita típica da Bahia: Pãozinho Delícia. Faremos uma massa fácil, que não precisa de batedeira e vamos aprender a modelar e rechear esse autêntico pão bahiano

Croissant de Chocolate

Croissant de Chocolate

Uma clássica receita francesa que ninguém consegue resistir: croissant de chocolate. Ensinaremos a preparar e laminar a massa, fazer a modelagem e assar os pães usando ingredientes comuns e um forno doméstico

Pão de Pinhão

Pão de Pinhão

A massa usa somente 4 ingredientes e não precisa sovar. Caso não tenha pinhão, substitua por qualquer outro tipo de castanha. Como é longa fermentação, vamos ensinar a fazer a massa de noite e ter pão fresquinho no café da manhã