Carolina

Carolina

• Rendimento: 16 a 24 carolinas pequenas (~16 g)
• Tempo de manuseio: 30 minutos
• Tempo total de preparo: 1 a 2 horas

MASSA

• 120 ml (½ xícara) de água
• 5 g (½ colheres de sopa) de açúcar
• 0,25 g (uma pitada) de sal
• 50 g (3½ colheres de sopa) de manteiga sem sal
• 50 g (½ xícaras) de farinha de trigo
• 2 ovos

RECHEIO

• 8 g por unidade de doce de leite ou creme de confeiteiro

COBERTURA (GANACHE DE CHOCOLATE)

• 80 g de chocolate meio-amargo

Acessórios

• Balança de precisão e outros acessórios básicos para fazer pão caseiro.
• Batedeira planetária

Passo a Passo

• Assista ao vídeo acima