Shokupan (Pão Hokkaido)
Shokupan é um pão de leite feito na forma e será o miolo mais macio que você já experimentou. Vamos usar a técnica Tangzhong, aprender a chegar no ponto da massa, modelar na forma e assar um pão que desfia ao ser cortado
Bolo Rei
Um pão doce português típico das festas de final de ano: Bolo Rei. Aprenda a fazer a massa enriquecida, modelar a trança coberta de frutas e assar esse pão aromático e com muito sabor
Pão de Coco Vegano
Aprenda a atingir o ponto da massa, modelar os pães, preparar a cobertura e as dicas para assar no forno doméstico, deixando a crosta dourada e o miolo bem fofinho
Pão de Aveia e Mel
Uma combinação que ao mesmo tempo deixa a receita nutritiva e saborosa: Pão de Aveia e Mel. Usaremos um mingau de aveia na massa, combinado com farinha de trigo e farinha integral. A cobertura de mel dá o toque final para esse lindo pão de forma que vai enriquecer o seu café da manhã
Pão Integral
Fazer pão integral é uma opção nutritiva para quem busca uma alimentação mais saudável. Mas não basta só trocar a farinha branca pela integral, tem alguns detalhes que fazem toda diferença para o pão ficar macio e saboroso.