Uma receita de origem espanhola que passa pela Bolívia, Uruguai, mas que aqui no Brasil tem uma influência muito forte de um só país: Empanadas Argentinas.
Vamos ensinar a fazer a massa, preparar o recheio e a fazer a modelagem desse preparo. Depois é só assar no forno doméstico e saborear.
Um guia para entender os ingredientes e fazer uma receita rápida e sem glúten
Você vai aprender a fazer a massa, abrir na mão usando um rolo, enrolar as conchas, fritar e rechear essa maravilha da cozinha siciliana
Aprenda as técnicas para fermentar o centeio, sova e modelagem da massa, o ponto correto da fermentação e como assar esse pão sem forno profissional conseguindo um excelente resultado.
Que tal aprender a fazer um pão rústico, crosta crocante e miolo macio, recheado com castanha e uva-passa?