Muffin Inglês

Muffin Inglês

• Rendimento: 10 pães
• Tempo de manuseio: 30 minutos
• Tempo total de preparo: 3 a 4 horas

MASSA

• 500 g (4 xícaras) de farinha de trigo
• 10 g (½ colher de sopa) de sal
• 10 g (½ colheres de sopa) de açúcar
• 5 g (½ sachê) de fermento biológico seco instantâneo
• 260 a 300 ml (1 xícara) de leite integral
• 1 ovo inteiro
• 25 g (1 ½ colheres de sopa) de manteiga sem sal

COBERTURA

• Farinha de milho em flocos pré-cozida para polvilhar

Acessórios

• Balança de precisão e outros acessórios básicos para fazer pão caseiro.
• Batedeira planetária

Passo a Passo

• Assista ao vídeo acima