Essa receita tem o patrocínio da Fatto Forno. Se você também é apaixonado por pizza, vale a pena conhecer o trabalho da @fattoforno e se inspirar com as ideias que eles compartilham por lá!
Pizza Caseira Perfeita
- Rendimento: 3 pizzas
- Tempo de manuseio: 30 minutos
- Tempo total de preparo: 3 a 4 horas
MASSA
- 500 g (4 xícaras) de farinha de trigo
- 10 g (½ colher de sopa) de sal
- 5 g (½ colher de sopa) de fermento biológico seco instantâneo
- 325 ml (1 ⅓ xícara) de água
- Azeite ou óleo (para untar os potes)
PARA ABRIR A MASSA
- Farinha de sêmola ou mistura de farinha de trigo com fubá mimoso
Acessórios
Passo a Passo
- Assista ao vídeo acima
Gostei da massa, porém ao vir ao site procurar não encontrei nenhuma ferramenta de pesquisa, tive que apelar para o Google
Essa massa pode ser congelada?
Essa massa pode ser congelada? Antes ou depois da fermentação? Obrigada
Oi tudo bem meu querido…nossa q video legal…gostaria de saber se vc nunca testou o forno paulistano..acho q eh esse nome..parece uma..panela…gostou da. Sua explicação…queria fazer em casa p vender
.estou em dúvida sobre o forno…e essa massa tem q usar no mesmo dia? Não pode guardar entao