Um pão muito popular nos Estados Unidos que aqui ganha cada vez mais admiradores: bagel. Uma rosca salgada, que é cozida antes de ser assada. Vamos aprender a modelar, a técnica de cozimento e dicas para assar deixando a crosta dourado e o miolo macio
Mais de 200 pessoas responderam ao questionário para tentar entender os desejos e dificuldades dos padeiros artesanais no Brasil.
Uma receita versátil para um lanche ou café da manhã. A manteiga garante ao pão de nozes uma casca crocante e um miolo saboroso.
Uma receita rápida e muito fácil de fazer, que é perfeita para acompanhar um autêntico pão de fermentação natural
Tradicionalmente o Pão Petrópolis é apreciado como torrada, cortado em fatias bem grossas e tostado com bastante manteiga.